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臘八節,俗稱“臘八”,是指農歷臘月(十二月)初八這一天。從先秦開始,臘八節就是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的重要節日,故民間也有“臘八大似年”的說法。臘八節因歷史傳說的不同,傳承出諸多不同的民俗,例如喝臘八粥、泡臘八蒜、鼓戲驅疫等等。

晴臘無如今日好,老少閑游嬉冰雪
今年寒潮涌動,處處冰裝素裹,臘八這日難得放晴,男女老幼紛紛外出踏雪游玩,雖然是冰天雪地放眼凈白,但是游玩的人群點綴其間,像是花朵綻放,揚起陣陣春意。

臘八鼓戲驅疫病,男女老幼共歡歌
臘八節有逐疫的民俗,來源于古代的儺戲,發展至今,在各地形成了不同的表現形式,在江淮一帶,“臘八鑼鼓戲”之后,主演會帶妝和臺下老年人握手,表示“禱其病去、祝其長生”。

金龍騰飛歌盛世,健兒蹈舞頌太平
臘八大似年,如今太平盛世,舞龍舞獅、劃旱船、走花燈等民俗表演層出不窮。天色將暮,表演者和群眾仍興致盎然,因為等到天黑,還會開始更加壯觀熱鬧的“舞火龍、升云燈”表演。

鄉間野菜有真味,巧手捏成寓團圓
在江淮等地的農村,臘八有“捏野菜團子”的習俗,野菜寓意著“不忘來處、不忘根本”,團子寓意著“團團圓圓、和和美美”,野菜團子也是春節期間餐桌上必不可少的一道菜肴。

金屑醅濃吳米釀,醉后仍教笑顏開
“三河米酒”有著傳承千年的歷史,每年臘月開始,家家戶戶就開始釀造米酒,經過一年的封缸陳釀、沉淀過濾后,正好在來年的春節期間啟封,用于自享和待客。

壯懷至今仍激烈,一碗粥含千載情
據傳,岳飛率部抗金于朱仙鎮,正值臘月初八,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,大勝而歸。之后,每到臘月初八,岳氏后人便以雜糧豆果煮粥,成俗至今。(肥西縣紀委)
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