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壽縣是豆腐的發源地，楚文化的故鄉。在壽縣非遺傳承人張士宏豆腐宴餐館里，有“時苗留犢”“劉安點丹”“淝水之戰”“風聲鶴唳”等名稱的豆腐菜肴，通過精巧的擺盤和獨特的風味讓壽州歷史文化元素與傳統美食完美融合，吸引外地游客紛紛前來“打卡”品嘗。
“這道豆腐菜名叫‘時苗留犢’，時苗是建安年間的壽春縣令，他的清廉故事在壽縣家喻戶曉，豆腐的‘一清二白’，更是傳遞了廉吏清風的美好寓意?！睆垘煾迪蛴慰蛡兘榻B道。
近年來，該縣紀委監委深入挖掘本地文化中的廉潔因子，用好用活各類廉潔文化資源，通過打造更多廉潔文化精品項目，注重開展形式多樣、喜聞樂見的惠民活動，不斷豐富廉潔文化成果，持續推進新時代廉潔文化建設走深走實，努力讓清風正氣充盈壽州大地。
為推動廉潔文化深入人心，該縣紀委監委不斷創新活動方式、豐富產品供給，先后編撰《壽縣廉政文化》等廉潔文化書籍，舉辦“楚韻廉風”書畫作品展、“講忠誠?鑄忠魂”主題演講比賽等一系列廉潔文化活動，創作微電影《選票的重量》《應該》《底線》、廬劇小品《做一名反腐清廉的村官》等一批群眾喜聞樂見的廉潔文化作品。此外，重點打造兩個紀檢監察協作區廉潔文化教育館，借助多媒體技術、“沉浸式體驗”等模式，講述本土古圣先賢、清官廉吏的事跡，為全縣黨員干部提供黨性教育、警示教育、廉政教育的學習陣地。
同時，壽縣紀委監委堅持古為今用、推陳出新，圍繞厚重的歷史文化積淀，加強部門聯動配合，把廉潔元素嵌入文旅項目規劃、設計和展陳等環節，創新推出古城“燈光秀”、廉吏實景演出等活動，將安徽第一面黨旗紀念園、安徽楚文化博物館、孫叔敖紀念館和時公祠等廉潔文化陣地串點成線，打造一條“古城清風伴你行”全域旅游路線，助力壽縣文旅持續“出圈”。
“下一步，我們將進一步拓展廉潔文化的深度與廣度，促進廉潔教育從‘說教式’向‘沉浸式’轉變，營造崇德尚廉的良好社會氛圍，不斷擦亮壽縣廉潔文化新名片?！痹摽h紀委監委主要負責人表示。（淮南市紀委監委）
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