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民以食為天，食以安為先。群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治開(kāi)展以來(lái)，潁州區(qū)紀(jì)委監(jiān)委高度重視食品安全，以夜市食品安全為切入點(diǎn)，聚焦燒烤店、火鍋店餐飲場(chǎng)所的肉制品、涼拌食品、自制果汁等夏季熱銷(xiāo)食品質(zhì)量安全，重點(diǎn)查看商戶證照和從業(yè)人員健康證辦理、食品及原材料貯存等制度落實(shí)情況。通過(guò)監(jiān)督檢查、問(wèn)題交辦、限時(shí)整改，有效形成工作閉環(huán)，嚴(yán)格落實(shí)“全流程”管理，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)行業(yè)主管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，不斷提高食品安全保障水平，牢牢守住人民群眾舌尖上的安全。（阜陽(yáng)市潁州區(qū)紀(jì)委監(jiān)委）
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