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“平時是怎么配餐的啊？在節約糧食、制止餐飲浪費方面都有哪些方法？”“我們食堂現在推行‘小份菜’‘小份飯’，飯碗變小了以后泔水量明顯減少，大家都開始自覺節約糧食、杜絕浪費糧食啦。”這是雨山區紀委監委從源頭處嚴防“四風”反彈回潮，堅決將中央八項規定精神落到實處的生動縮影。
為認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為重要指示精神，雨山區紀委監委立足職能精準監督，堅決制止餐飲浪費行為，把監督節約糧食、堅決制止餐飲浪費作為一項重要任務，狠剎奢侈浪費歪風，馳而不息糾治“舌尖上的浪費”。
源頭監督，減少用餐浪費。源頭抓起、細節入手，多措并舉杜絕餐飲浪費。雨山區紀委監委召開中心組理論學習擴大會，組織全區紀檢監察干部集中學習習近平總書記關于制止餐飲浪費行為重要指示精神，號召廣大紀檢干部厲行節約、反對浪費。督促全區各部門各單位認真傳達學習，加大教育引導力度。為從源頭上杜絕浪費，該區全面開展培訓教育，提高食堂工作人員的節約意識；在食材的采購環節中，做到按需采購；不斷優化供餐模式，調整盛菜器皿大小，通過“小份多次，勤拿少取”，進一步減少用餐浪費。
宣傳引導，提升節約思想。重申“厲行節約，反對浪費”，就是繼續擰緊公眾節約糧食之弦，讓節約糧食化為一種永久的風氣。該區堅持“線上＋線下”多渠道宣傳。線上通過微信公眾號、鄉鎮兩級網站等發布宣傳文章7篇，充分發揮輿論引導作用；線下在該區政府、各鄉鎮（街道）擺放宣傳展板15個，發放張貼“光盤行動”等宣傳標語、海報5000余張，在各機關食堂張貼宣傳畫、擺放提示牌，著力營造厲行節約、抵制浪費的良好氛圍。
立體監督，推動落實到位。厲行節約人人有責，反對浪費人人盡責。制定《雨山區關于堅決制止餐飲浪費行為的督查方案》，構建“1+6+X”聯動監督格局，由區紀委監委牽頭，聯合6個派駐紀檢監察組和區直機關工委、區市場監督管理局等職能部門開展專項督查。緊盯重要環節、重要領域，采取不發通知、不打招呼等方式，開展監督檢查9次，現場整改問題26個，切實減少“舌尖上的浪費”。營造出“浪費可恥、節約為榮”的氛圍，勤儉節約成為全區機關干部的自覺行為，成為深入人心的理念。
“下一步，我們將進一步加大監督檢查和通報曝光力度，壓緊壓實職能部門主體責任，小餐桌傳遞大文明，讓勤儉節約成為一種常態。”雨山區紀委監委有關負責人表示。（馬鞍山市紀委監委）
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